Английская лексика: разговоры о еде

Вот, например, интересности из темы «Food and Restaurants»

• Англичане до сих пор употребляют предлог from, когда указывают магазин, в котором они что-то купили. Раньше это было оправдано, потому что хлеб покупали у(от) булочника, сахар у бакалейщика, но from the supermarket, по-моему, выглядит довольно необычно: To save time, buy packets of ready-grated cheese from the supermarket.
• Заправка — это ведь своего рода «одеяние» салата, что отлично передается словом dressing. Dressing — это и sauce, и olive oil и vinegar. Самый популярный в UK dressing — Thousand Island. Соус (ведь его можно назвать и так) «Тысяча островов» готовиться из майонеза, кетчупа, перчика чили и соленых огурчиков.
• Но dressing — это только жидкая заправка. А сухая, соль и перец, например, это seasoning: If you ask for more seasoning, salt and pepper would be brought over.
• Зарезервировать столики в ресторане — to reserve/to make a reservation; to book — забронировать билеты на самолет.
• Вода бывает с газом (sparkling) и без газа (still).
• Dairy — слово, не перестающее меня удивлять, так как обозначает «молочные продукты, молочный отдел», но при этом никакой видимой связи со словом milk не имеющее: Vegetarians don’t eat meat or fish. Vegans don’t eat dairy products.
• alfresco — на открытом воздухе: we dined alfresco during the summer
• «Столовые приборы» называются по-английски cutlery: Knife, fork, spoon and other mealtime utensils are called cutlery.
• В американском английском даже есть специальное название для емкости, в которую кладут остатки еды (в ресторане, например), чтобы унести ее с собой: leftovers are put in a doggy bag*
• to split the bill/to go Dutch* — когда каждый платит сам за себя
• Рыбный магазин называется в Англии fishmongers. А слово fishmongers всегда напоминает мне про Molly, в честь которой названы пабы Molly’s.
• А все десерты англичане называют pudding, даже если это не пудинг. Доказательство тому — раздел Easy puddings на BBC Good Food. Помимо собственно пудингов там есть и яблочный пирог и сладкая рисовая каша и груша в карамели.