Джинсовая ткань начали производить давным-давно в итальянской Генуе Италии, а краситель для нее поставляли из французского Нима (Nîmes) на юге Франции, отсюда еще одно название джинс — деним (букв. из Нима).
Предлагаю вам послушать отрывок из американской передачи об английском языке A way with words, в котором объясняется происхождение слова denim.
А вот по-испански джинсы называются los vaqueros. Для испанцев «важно» было не то, откуда родом ткань, а кто в таких штанах ходил. А vaquero, как вы могли догадаться, происходит от la vaca — корова, и vaquero — пастух.
Про название предметов гардероба на английском языке предлагаю почитать: Необычные английские слова. Джеггинсы, балмакаан, рукав «ножка барашка» и дредноуты