Багет, оказывается, появился совсем недавно. Всего лишь в конце 19 века. Дело было так:
В Париже строили первую ветку метро. Для этого со всех концов Франции съехались желающие подзаработать. Работа в подземных галереях была тяжелая, утомительная, и между рабочими часто возникали ссоры, которые столько же часто заканчивались поножовщиной, потому что у каждого рабочего был при себе нож. Чем то же надо было резать в обед свой хлеб.
И вот тогда главный инженер проекта, Фульжанс Бьянвёню, попросил одного пекаря сделать такой хлеб, который можно было бы ломать руками. И так появился багет. Длинным его сделали потому, что надо было сохранить тот же вес, что был у обычного хлеба (того самого, что резали ножом).
Кстати, первое значение слова baguette — палка. И, например, «волшебная палочка» по-французски называется la baguette magique. Очаровательно, правда?
А тем кто читает по-французски, я предлагаю прочитать чуть более подробную историю багета по-французски.
[gview file=»http://multilinguablog.com/wp-content/uploads/2014/10/Baguette.pdf»]
В файле я забыла перевести одно занятное выражение. Paris est sens dessus dessous — Париж перевернут с ног на голову.
И в тему про хлеб — видео от канала Comme une française о хлебной культуре во Франции