Что такое олья подрида или olla podrida?

Что такое олья подрида или olla podrida?

Olla_podrida_Covarrubias_-_Santaorosia_Photographic_Colectivity

Olla podrida в буквальном переводе “гнилой горшок” – это испанское блюдо, известное всему миру из Дон Кихота. Однако в англоязычных странах эта же фраза каким-то образом приобрела еще и другое значение – “мешанина, всякая всячина”.

Пример: “All the conversations were in English . . . the whole olla podrida spiced with the latest gossip” (William Pearson)

Если надумаете приготовить само блюдо – вот рецепт.